les différents type des crèmes
أنواع الكريمات المختلفة
3. كريم ديبلومات---------------------Crème Diplomate
.png) |
crème diplomate |
مقدمة:
كريم ديبلومات (Crème Diplomate) هو واحد من الكريمات الفاخرة والراقية في المطبخ الفرنسي، ويعتبر جزءًا لا يتجزأ من تراث الحلويات الفرنسية العريقة. يتميز كريم ديبلومات بنعومته وخفته، مما يجعله مثاليًا لتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات والمخبوزات الفرنسية اللذيذة.
القاعدة:👇
كريم باتيسري2 + الكريمة المخفوقة + الجيلاتين = كريم ديبلومات
يُستخدم كريم ديبلومات كمكون أساسي في العديد من الحلويات الفرنسية الشهيرة مثل التارت والميل فوي والكلوز والإيكلير. كما يمكن استخدامه كطبقة واقية أو حشوة للكعك والبسكويت، مما يضيف لمسة من النعومة والغنى إلى الحلوى.
طريقة التحضير
تحضير الحليب المخفوق:قومي بسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة إلى حين الغليان.
تحضير الكريمة السائلة:في وعاء كبير، اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة وتتشكل قمم ناعمة.
تجميع الكريم:بعد أن يبرد خليط البيض والحليب تمامًا، اخلطيه برفق مع الكريمة السائلة المخفوقة حتى يتجانس الكل بشكل جيد.
إضافة الجيلاتين عند الحاجة
استخدام الكريم:يمكنك استخدام كريم ديبلومات كحشو للحلويات المختلفة أو كطبقة تغطية لتزيين الكعك والتارت.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كريم ديبلومات الفرنسي الشهي في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة، لتستمتع بطعمه الراقي واللذيذ مع عائلتك وضيوفك.
.png&description=les différents type des crèmes أنواع الكريمات المختلفة 3 . كريم ديبلومات---------------------C rème Diplomate crème diplomate مقدمة:…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق