القائمة الرئيسية

الصفحات


 أنواع الحلويات الفرنسية الكلاسيكية


مقدمة:

تتمتع الحلويات الفرنسية بسمعة عالمية بفضل تراثها الغني والمتنوع من الأطباق اللذيذة والفاخرة. إليك بعض أنواع الحلويات الفرنسية الشهيرة:

  • ماكارون (Macaron): كعكة فرنسية شهيرة تتكون من قطعتين من البسكويت المصنوع من اللوز المطحون والسكر، مع طبقة من الكريمة بينهما.

  • كريم بروليه (Crème Brûlée): حلوى فرنسية تتكون من كريمة الكراميل المخملية التي يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من السكر المحروق على الوجه.
  • إيكلير (Éclair): عبارة عن كعكة مملوءة بكريمة الشوكولاتة أو الفانيليا وتغطى بطبقة من الشوكولاتة اللامعة.
  • تارت تاتان (Tarte Tatin): فطيرة فرنسية تتألف عادةً من تفاح مشوي يغطى بقطعة من العجين ويُخبز في الفرن، ثم يقلب رأسًا على عقب عند التقديم.
  • بونيه (Bûche de Noël): كعكة يُعدُّها خصيصًا في فترة عيد الميلاد، حيث تشبه جذع شجرة الكريسماس وتكون عادة من الكعك والكريمة والشوكولاتة.
  • تارت فرانبواز (Tarte aux Framboises): فطيرة فرنسية مصنوعة من التوت البري، وعادةً ما تكون محلاة بسكر البودرة ومزينة بالتوت الطازج.
  • كرواسون (Croissant): الكرواسون هو نوع من المعجنات الفرنسية الشهيرة، يُعدّ من العجينة الرقيقة المصنوعة من الطحين والزبدة.
  • كريم بروليه (Crêpe): الكريب هو نوع من الفطائر الرقيقة المشهورة في فرنسا، يُقدم عادةً مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الشوكولاتة، والموز، والفواكه الطازجة.

خاتمة

هذه بعض الأمثلة على الحلويات الفرنسية الشهيرة، وهناك العديد من الأطباق الأخرى التي تستحق الاكتشاف في المطبخ الفرنسي المتنوع والغني بالنكهات.

تعليقات

التنقل السريع