عالم الحلويات

  تاريخ فن الباتيسري تاريخ فن الباتيسري   أصول مهنة شيف المعجنات منذ عصور ما قبل التاريخ ما قبل التاريخ يعود تاريخ الخبز إلى عصور ما قبل الت...

 أنواع الحلويات الفرنسية الكلاسيكية مقدمة: تتمتع الحلويات الفرنسية بسمعة عالمية بفضل تراثها الغني والمتنوع من الأطباق اللذيذة والفاخرة. إليك...

  les différents type des crèmes   أنواع الكريمات المختلفة  3 . كريم ديبلومات---------------------C rème Diplomate   crème diplomate مقدمة: ...

Gâteau forêt noir فوري نوار الغابة السوداء  مقدم ة عندما يتعلق الأمر بالحلويات الفرنسية الشهيرة، لا يمكن تجاهل " فوريه نوار "، وهو...

les différents types des crèmes   انواع الكريمات المختلفة 2- كريم موسلين ----------------------------------------Crème mousseline مقدمة عن...

 وصفات الحلويات المغربية

 دروس في الحلويات المغربية